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        1. 中山市咀香園食品有限公司

          食在廣東,食餅就食咀香園
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          咀香園餅文化博覽館盛大開館
          時間 : 2023-05-03     瀏覽量 : 1325
          一審:張惠婷 二審:蘇泳儀

                  今年“五一”假期,中山又多了一個新的“網紅打卡點”。5月1日,咀香園餅文化博覽館舉行開館儀式,正式對外開放。這標志著百年老字號咀香園“研發生產+文化旅游”雙輪驅動戰略進一步深化。 

                  始創于1918年的咀香園,今年迎來105周年。百年咀香園見證了歷史滄桑變幻,有著化解不開的濃郁鄉情,有著訴說不完的動人故事。咀香園不僅是一個品牌,更是一個歷史符號、一種文化象征。

          咀香園餅文化博覽館是咀香園歷經三年時間,精心打造的又一新載體。


           



          亮點一: 微景觀,一館盡覽百年企業發展史

                  咀香園餅文化博覽館總面積1.6萬平方米,是以咀香園的餅文化為主題,既有“齒頰留香”之古韻;又有工業、美食、旅游、研學、購物、休閑等多元素融合的綜合型平臺?;诰紫銏@悠久的餅文化歷史,餅文化博覽館挖掘咀香園深厚的文化底蘊和百年非遺工藝,并將歷史文化與制餅體驗相融合,展示、互動、體驗、場景式等多種方式,讓人們了解咀香園餅文化歷史文化、制餅工藝,促進餅文化的傳承與發展,開啟中山專屬的咀香園特色餅文化之旅。

                  咀香園餅文化博覽館將延續和傳承中華餅文化的理念,并結合工業旅游文化的精髓,按照“五個一”的目標,計劃打造成國內第一家百年老字號的餅文化博覽館;大灣區第一家工業旅游與食品研發相結合的科研創新基地;食品行業第一家非遺技藝傳承人培養基地;中山第一家AAAA級工業旅游景點;中山第一家以食品文化為主題的僑鄉僑胞鄉情聯誼基地。



          亮點二:重規劃,打造工業旅游新標桿

                  咀香園一直以來注重文化旅游資源的挖掘。2004年咀香園創建了“工業旅游”項目,把工業生產與旅游觀光結合起來,把具有“百年老字號”的中山特產咀香園的食品文化融入旅游文化之中。2012年成為中山市首家“國家AAA級工業旅游景區”。

                  面對新的發展機遇,咀香園在多年工業旅游的基礎上,加快打造“全域工業旅游”,在廠區內謀劃“一館二廠三廊四區五主題”工程,并在火炬開發區黨工委、管委會的指導下,整合廚邦、智慧健康小鎮等周邊工業旅游資源,加快形成工業文化旅游帶,致力打造成火炬開發區、中山市、粵港澳大灣區,乃至全國知名的工業旅游示范點,工業文化新標桿!

                  一館:咀香園餅文化博覽館,映入眼簾的便是“咀香園”三個大字黃底紅字,年代感十足月餅狀的輪廓造型,成為點睛之筆、歷史底蘊一覽無遺,整體建筑規模宏大。

                  二廣:太陽廣場、生生不息文化廣場,象征咀香園堅持不懈、生生不息的企業文化精神。

                  三廊:黨建文化長廊、誠信文化長廊、雕塑文化長廊,展示咀香園的豐富文化知識。

                  四區:品牌歷史區、非遺體驗區、休閑美食區、手信體驗區,滿足游客一站式的體驗和消費需求。

                  五主題:主題書屋、主題大餅模、主題綠豆園、主題荷花池、餅文化主題樂園,致力于為消費者帶來融合休閑娛樂、實景體驗的新模式。


          亮點三:拼經濟,“老字號”煥發新生機

          咀香園作為百年老字號的光輝印記,是中山人的記憶、餅文化、非遺工藝的重要載體,對傳承杏仁餅傳統制作工藝有著重要的作用。咀香園餅文化博覽館落成開館,為廣大游客提供了一處珍貴的餅文化體驗家園。作為百年企業,咀香園見證了中山的百年歷史變遷,至今已發展成為一家集研發、生產、銷售、工業旅游、科普教育為一體的大型現代化食品企業。建立了院士工作站、博士后科研工作站、工程中心等大型科研平臺,擁有“中華老字號”、“”、“國家原產地標記”、“杏仁餅鼻祖”、“白蓮蓉第一家”、“中國名餅”、“金牌月餅”、“國家3A旅游景區”、“國際金雞獎”等國際級榮譽60多項、省級獎項110多項、市級嘉獎230多項、行業證書350多項。

          在制造業當家,拼經濟,促發展的大背景下,咀香園人表現出前所未有的拼勁和激情。今年前四個月,咀香園實現了48.8%的高速增長。

          傳統優勢食品和地方特色食品是我國食品工業的重要組成部分,食品產業是永遠的朝陽產業,現代食品是中山新培育的“十大艦隊”之一。咀香園正加快促進產品研發設計與傳統工藝文化深度融合,有效提升產品競爭力和品牌影響力,踐行綠色發展理念、打好文化牌,加大創新力度,進一步擦亮“老字號”金字招牌。

           



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